Recipe ng kamatis na sopas na may seafood, o beans

Sa mundo may mga libu-libong ng mga recipe ng iba't ibang mga Sopas. Ito ay isa sa mga pinaka-magkakaibang mga produkto ng pagkain, dahil maaari itong maging mainit, malamig, karne, isda, gulay, at kahit na dessert. Pagluluto ng ilang sopas ay nangangailangan ng kanilang pagluluto, habang ang iba ay kailangan lang halo-halong gamit ang blender. Sa lutuing Italyano recipe para sa mga kamatis na sopas ay may isang espesyal na lugar. Nanilbihan siya sa kahilingan ng mga bisita mainit o malamig. Sa parehong kanilang mga kaso, siya ay nakakagulat na mabuti at napaka hindi pangkaraniwang panlasa. Mayroong ilang mga paraan upang magluto ito, ngunit sa puso ng bawat isa ay pa rin ipinapalagay na maging naka-kahong mga kamatis o tomato paste.

Sa timog ng Italya ay napaka-tanyag na recipe para sa mga kamatis na sopas na may seafood. Para sa mga ito ay kailangan 1.5 bangko de lata mga kamatis sa sarili nitong juice, 0.5 kg ng peeled hipon, sea fish fillets 0.5 kg, 2 bawang cloves, malaking sibuyas, langis ng oliba, 15 mussels, asin, paminta, mga espesyal na Italian pampalasa. Sibuyas kailangang makinis tumaga kalahating singsing at iprito sa langis ng oliba na may durog na may bawang hanggang golden brown. Tomatoes pagkatapos ay alisan ng balat at lamasin ang mga ito kasama ang juice sa kinauupuan nila. Ang resultang kamatis sabaw ibuhos sa isang kasirola, kung saan agad na ilagay ang sibuyas at bawang. Ang mga sangkap na kailangan upang magdagdag ng hipon, mussels at tinadtad na isda cube. Ang Kamatis na sopas na may seafood pagkatapos bulak sidlan ninyo ng asin, ang ilang mga itim na paminta at Italyano rekado sa lasa. Luto ito para sa mga 15 minuto, at pagkatapos nito ay kailangang palamig bahagyang. Upang palamutihan, maaari mong gamitin ang mga sariwang herbs at lemon hiwa at olive.

Ang isa pang recipe para sa kamatis na sopas, ngunit na may beans, ay din ng isang popular na ulam ng lutuing Mediteranyo. Para sa paghahanda nito ay kailangang kumuha ng isang baso red bean, 200 gramo ng tomato paste o pureed tomato, isa karot, puting sibuyas, langis ng oliba, asin, italian seasoning, paminta, bawang. Sa una, kailangan mong ibuhos ng isang baso ng beans at mag-iwan nang gayon sa loob ng 24 oras. Soggy beans na ilagay sa isang pan, idagdag sa 2 liters ng tubig at mag-iwan magluto hanggang ganap na luto. Dapat ito ay isang bit sobra sa luto. Ang resultang sabaw ay poured sa pan at halaga nito nababagay sa dalawang litro pamamagitan ng plain tubig. Mga sibuyas at karot cut napaka-pino, at pagkatapos magprito sa langis ng oliba hanggang golden brown, pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa sabaw at lutuin para sa 10 minuto. Mayroon ding ipinadala ¾ luto beans, bawang, asin, paminta, pampalasa at lahat ng ito pa rin brewed minuto 7. Ang karagdagang ito ay kinakailangan upang i-filter natanggap sabaw gamit ang isang salaan o panala, at ang natitirang bahagi giling blender upang bumuo ng isang katas. Pagkatapos nito, ang sabaw ay magdudugtong upang makakuha ng isang katas, pagkatapos ay idagdag ang mga natitirang mga beans ay hindi durog. Masarap at malusog kamatis na sopas na may beans handa!

Ang pagpili ng isa o isa pang recipe para sa kamatis na sopas, dapat mong tandaan na dapat siya makakuha ng isang makapal na consistency. Mga kamatis sa sariling juice tulad ng ninanais pwedeng ipalit sa tomato paste. Italyano spices ay hindi isang paunang kinakailangan para sa paghahanda ng ulam na ito, ngunit tinanong nila siya sa maaraw Mediterranean mood. Kamatis na sopas ay magiging isang mahusay na unang kurso para sa mga taong nanonood ng kanilang mga numero, dahil ito ay may halos walang mga sangkap na magbigay ng kontribusyon sa timbang makakuha. Sa ganitong malamig na sopas ay isang mahusay na tanghalian sa isang mainit na araw tag-init. Ito ay lubhang kapaki-pakinabang dahil sa ang malaking bilang ng mga kamatis sa mga ito at sabay na sobrang malasa. Sa mundo may mga kaya maraming mga recipe para sa kamatis na sopas, na kahit na ang pinaka-delikado gourmet mahahanap ang isa na siya nagustuhan pinakamahusay. Bukod sa mga vegetarian option ay mangyaring maging masugid na kumakain ng karne. Bon gana!