Recipe ng Lecho pepper

Lecho - ay isang pamilyar na pangalan sa halos lahat ng mga popular at karaniwang pinggan ng Hungarian cuisine. Ito ngayon ay lumipat na sa lutuin ng maraming mga bansa sa buong mundo at sa parehong oras ang landas ay tinutubuan na may iba't-ibang mga bagong recipe ng paghahanda nito. Ito ay ginawa mula sa mga kamatis, mga pipino, pipino, ngunit ang pinaka-popular na recipe ng Lecho paminta. Para sa paghahanda ng tulad ng matamis na letcho pangunahing sangkap ay matamis paminta at kamatis. Ngunit ang kanilang mga sukat, at iba pang mga produkto ay idinagdag sa ulam - dito para sa bawat babae ay may kanilang sariling mga kagustuhan.

Ang bawat recipe Lecho ng peppers sa kanyang mistulang pagkakapareho ay karaniwang pretty makabuluhang naiiba. Ito ay isang tunay na interes sa maraming mga housewives na nais na subukan ang isang iba't ibang mga flavors ng mga iba't ibang mga recipe Lecho. Upang ihanda ang classic Lecho ng matamis kampanilya paminta sa batayan ng mga kamatis kailangang gumawa ng dalawang kilo ng peppers, tatlong kilo ng kamatis, isang tasa ng mirasol langis, kalahating tasa ng asukal, kalahating tasa ng suka at dalawang tablespoons ng asin.

Ito recipe Lecho paminta ay ang pinakamadali at pinaka-karaniwang. Upang ihanda ang ulam lahat ng kailangan mo upang ibahin ang kahulugan sa isang makinang nagtatadtad ng karne kamatis, pagkatapos ay pakuluan ang mga ito sa isang palayok para sa kalahati ng isang oras. Peppers kailangan upang i-cut sa mga segment ng anumang hugis at kasama ang iba pang mga ingredients upang idagdag ito sa ang mga kamatis. Pagkatapos noon ang buong mass dapat pa ring pakuluan para sa 20 minuto. Ang tapos ulam ay maaaring pinalawak na sa isang nakasaayos na isterilisado garapon salamin at roll cover. Ito recipe Lecho para sa taglamig ay ginagamit ng maraming mga housewives sa panahon ng paghahanda at pangangalaga ng mga gulay para sa taglamig.

Maraming mga housewives matamis kampanilya paminta ay may isang mahalagang lugar sa gitna ng mga gulay, na kung saan ay ginagamit para sa paghahanda ng iba't-ibang mga pagkain at salads, naglalaman ito ng isang pulutong ng mga nutrients at bitamina, kaya ito ay sinusubukan upang idagdag sa mga nai-nasubok at makabagong mga recipe. Ang patakaran na ito pagpipigil totoo sa kaso kapag kailangan mo ng reseta mula sa Lecho paminta. Narito ang isa pang mga karaniwang paraan ng pagluluto: tumagal ng kalahating kilo ng paminta, 600 gramo ng mga kamatis, tatlong malaking bombilya, apat na tablespoons ng tinunaw na mantikilya, at limang gramo ng paprika lupa. Salt at paminta ay idinagdag sa lasa.

Ito ay pinakamahusay na luto Lecho na naka-imbak sa garapon glass, kaya bago pagluluto ay dapat isterilisado garapon. Sweet bell peppers ay dapat na lubusan hugasan, alisin ito mula sa mga buto at ang natitirang sapal ay i-cut sa manipis strips. Tomatoes kailangang hugasan at alisin ang mga ito mula sa pre-alis ng balat. Upang gawin ito, upang gawing mas madali, dapat mong alisin ang mga kamatis sa tubig na kumukulo para sa 30 segundo, dalhin ang mga ito na may isang slotted kutsara at maingat na i-cut sa apat na piraso. Sibuyas wash, alisan ng balat at makinis tumaga. Pagkatapos nito, kumuha ng isang malalim na pan Pagprito, init ang clarified butter sa loob nito at magprito ang mga sibuyas hanggang golden brown. Season na may paminton sibuyas, ihalo na rin at idagdag sa ang mga nagresultang peppers mass bell at mga kamatis, ang lahat ng mga asin at ihalo muli.

Idagdag bumalik ang apoy sa ilalim ng pan at magluto sa paglipas ng mataas na init para sa mga tungkol sa 10 minuto. Pagkatapos bawasan ang init, pukawin at isara ang pan na may takip at magngitngit para sa isa pang 15 minuto. Handa letcho shift sa mga bangko na inihanda nang direkta sa mainit na form, roll cover, i-on at sa posisyon upang palamig sa room temperatura. Mayroong bilang ng mga iba't ibang tricks upang mapagbuti ang mga reseta ng Lecho paminta. Halimbawa, huwag idagdag ang mga kamatis at magluto sa kanila tomato juice sa isang espesyal dyuiser para sa mga kamatis. Gayundin maaari Lecho magdagdag ng karot, na dating hadhad ito sa isang magaspang kudkuran. Sa kasong ito, kailangan mo munang patayin ang karot na may tomato juice o ng isang i-paste, at pagkatapos ay idagdag ang lahat ng iba pang mga gulay.