Tip: kung magkano ang magluto iba't ibang uri ng mushroom

Karne at isda minsan makakuha nababato at nais na magluto ng isang bagay na masarap at hindi pangkaraniwang. Upang sorpresa ang iyong mga bisita, maraming mga housewives opt para sa kabute dish. Ito ay lalong mahalaga upang isama ang mga ito sa isang maligaya menu. Ngunit bago ka magsimula sa trabaho, ang mga ito ay laging interesado ka sa, "At kung magkano ang magluto mushroom: chanterelles, White, aspen o mushroom?" Ang sagot sa katanungang ito ay mag-iiba depende sa uri ng mga pagkain at supplies mataas na kalidad na mga produkto na ginagamit.

Magkano magluto champignons?

gubat kayamanan ay maaaring maging hindi lamang ang pangunahing sahog, ngunit din kumilos bilang isang karagdagang produkto sa orihinal na cuts. Matapos ang lahat, ang lasa ng mushroom ay matagumpay na pinagsama sa anumang karne o gulay. Ano ang mga varieties ng mga karaniwang malaking iba't-ibang mga pinaka-karaniwang ginagamit? Marahil ito ay ang unibersal na mushroom. Maaari silang ma-lutong in pinalamanan porma sa nilagang karne o ragu maging isang bahagi ng spicy litsugas. Paano at kung magkano ang magluto champignons? Sa maginoo teknolohiya sa kanilang mga paghahanda ay karaniwang ay nangangailangan ng 20-25 minuto. Signal sa kanilang kahandaan ay na mushroom dipped sa kumukulo solusyon sa ibaba. Minsan maaari itong laktawan ang hakbang na, magpatuloy kaagad sa iba pang mga naproseso produkto - Pagprito o baking. Ang isang pagbubukod ay ang sopas recipe. Ngunit para sa isang hindi karaniwang at maanghang na lasa, nag-aalok kami ng maraming iba't ibang mga produkto nang matagal ang isang bookmark. Ang Sekreto ng - sa isang pre-Pagprito mushroom. At kung magkano ito ay kinakailangan upang magluto mushroom pagkatapos ng ganitong uri ng init paggamot, inilarawan sa ibaba.

Ang orihinal na recipe para sa kabuting sopas

1. Ang unang bahagi upang ibuhos tubig na kumukulo hiwa patatas sa cubes at lutuin ang mga nakolektang foam.
2. Clean mushroom mula sa isang manipis na top balat at hiwa sa kalahati, habang hindi naghihiwalay mula sa cap stem. Ang bawat bahagi chop transversely sa pantay na ang plate kapal ng 0.5-0.7 cm.
3. Tinadtad mga sibuyas at karot simulan na kulay-kape sa unsalted o anumang halaman ng langis. Sa pamamagitan ng timbang, idagdag ang kabute at dalhin ang timpla sa paglipas ng daluyan init hanggang malambot. Labis na kahalumigmigan ay dapat maglaho.
4. Pagkatapos nito, lay out ng isang pulutong ng pritong sa isang kawali ng kumukulo patatas. Magkano magluto ng mushroom pagkatapos ng pagkonekta lahat ng mga bahagi? 5-10 minuto ay magiging sapat.
5. Bago ang madaling asin sopas sa lasa, panahon na may aromatic pampalasa at tinadtad herbs. Pagkatapos steeping ito para sa 15-20 minuto, maghatid ng mga ito na may crispy croutons. Maaari mong tikman sa bawat ulam maglagay ng isang kutsarang puno ng mababang-taba kulay-gatas.

Paano at kung magkano ang magluto puting halamang-singaw at iba pang mga species? processing hakbang

White kabute bago pagluluto ay dapat na nalinis nang mabuti pag-alis ng mga labi ng lupa at mga lugar na napinsala. Pagkatapos ito ay kinakailangan upang ibahin ang anyo ang masa sa isang magkakauri timpla, na binubuo ng mga magkakahawig na mga piraso. Pagkatapos ibuhos ang mushroom sa tubig na kumukulo at pagkatapos ng 1-2 minuto fold sa isang salaan. Ginagawa ito upang alisin ang mapaminsalang sangkap at mga labi na kung saan ay maaaring manatili sa pagitan ng mga caps at veins sa binti. Pakuluin at pagkatapos porcini mushroom para sa 30-35 minuto. Dry preform pangangailangan bago cooking magbabad sa tubig para sa mga 2-3 na oras.

Para sa chanterelles ay magiging sapat para sa 15-20 minuto ng pagluluto. Lalo na masarap na nakuha matapos ang isang maikling "marinating" sa gatas. Ilang iba't-ibang init paggamot ay natupad, halimbawa, podberozovikov, gatas mushroom, mantikilya o aspen mushroom. At naka-kahong kabute paghahanda para sa taglamig sa pangkalahatan ay napaka mahigpit at tumpak na mga recipe. Ngunit iyon lamang ang isang paksa para sa isa pang artikulo.