Vegetable dressing para sa taglamig. recipe para sa

Maraming mga modernong kababaihan na sinusubukan upang pagsamahin ang trabaho at tahanan. Sa ganoong ritmo sa maraming mga lamang ay walang oras. Matapos ang lahat, upang umuwi mula sa trabaho, magluto ng masarap na hapunan, makipaglaro sa mga bata at basahin ang mga ito isang oras ng pagtulog kuwento. Kung ikaw ay mapalad, sa gabi pwede kang mamahinga ng kaunti sa kaluluwa.

Para sa maraming mga kababaihan ay pag-save ng crimping at iba't-ibang workpiece. Vegetable pagpuno Sopas at pangunahing kurso ay malutas ang problema sa paglipas ng panahon. Mayroong maraming mga paraan ng pagluluto. Narito ang pinaka-simple.

para sa borscht

Upang makakuha ng isang masarap na gulay sarsa para sa borscht, kakailanganin mong:

1. Beetroot - dalawang kilo.
2. Mga kamatis, karot at apples - sa ½ kg.
3. Green at dilaw kampanilya paminta - ½ kilo ng.
4. Bawang - 5 ulo.
5. Chili - 1 pod.
6. Vegetable oil - 250 milliliters.
7. Sugar - 1.5 kutsara.
8. Suka 9% talahanayan - ¼ tasa.
9. Asin.

proseso ng paghahanda

Vegetable pagpuno ng taglamig luto napaka-simple. Una, kailangan mo upang maghanda ang lahat ng mga sangkap. Mansanas at gulay ay dapat hugasan na rin. Pagkatapos noon, ang produkto ay dapat na tuyo. Mansanas, karot at beets ay dapat linisin, at pagkatapos ay tumaga sa isang magaspang kayuran hiwalay. Bawang ay kinakailangan upang tumaga bilang makinis hangga't maaari. Kung maaari, ipasa ito sa pamamagitan ng press.

Sweet paminta at chilli ay dapat na nalinis sa pamamagitan ng pagtanggal sa proseso ng buto at tangkay. Ngayon ay maaari mong crush sa kanila. Peppers ay dapat i-cut papunta sa piraso, at matalim - maliit na cubes.

Sa balat ng kamatis ay kinakailangan upang makagawa ng isang maliit na paghiwa sa anyo ng isang krus. Pagkatapos nito gulay ay dapat drop sa tubig na kumukulo una, at pagkatapos ay sa malamig na tubig. Aalisin nito mula sa tomato peels. Ang kanilang laman ay kinakailangan upang i-cut sa cube.

Ang sunog-lumalaban lalagyan ng malaking sukat kailangan upang ibuhos ng isang maliit na halaman ng langis at init ito. Pagkatapos kailangan mo upang ilagay ang beets at karot. Gulay ay dapat magprito para sa 20 minuto sa paglipas ng mababang init.

Sa pamamagitan ng beets at karot kailangang magdagdag ng asukal, paminta, asin, mga kamatis at mansanas. Ang halo ay dapat na lubusan halo-halong at pagkatapos ay pakuluan para sa ilang minuto sa ilalim ng isang cover 50.

Vegetable dressing para sa taglamig ay halos handa na. Sa lalabas na masa ay ang magdagdag ng bawang at mainit peppers. Pagkatapos nito refueling ay kinakailangan upang kumulo ng isa pang 15 minuto sa dulo ng pagluluto ay ang magdagdag ng suka.

Paano upang mag-imbak

Kapag halaman ng dressing para sa taglamig ay maging handa, dapat itong pinalawak upang ang mga bangko at roll. Pagkatapos noon, ang lalagyan ay dapat na naka-baligtad at naiwan sa posisyong iyon hanggang cool.

Mga bangko, na kung saan ay naka-imbak para sa pagpuno ng gulay na sopas, dapat maging handa in advance. Tank dapat na hugasan lubusan, at pagkatapos ay isterilisado. Ang tapos dressing ay maaaring gamitin hindi lamang sa pagluluto ng sabaw, ngunit para sa isang palamuti sa karne pinggan.

Pagpuno ng beet

Upang maghanda ng isang halaman ng pagpuno, ay nangangailangan ng:

1. Beetroot - 1 kilo.
2. Tomatoes - 1 kg.
3. Repolyo - dalawang kilo.
4. Sibuyas - 800 gramo.
5. Karot - 500 gramo.
6. Sunflower oil - 600 milliliters.
7. Salt - 20 kutsarita.
8. Sugar - 16 malaking kutsara.
9. Ng suka Essence - 1.5 kutsara.

Paano upang magluto

Ito recipe para sa gulay pagpuno sa taglamig kapaki-pakinabang na anumang hostess. Pagkatapos ng lahat, tulad ng pinaghalong ay maaaring makatulong out sa anumang oras. Upang ihanda ang pagpuno para sa soups, kailangan mo upang maghanda ang lahat ng mga produkto. Gulay bago paggamit ay dapat na puspusan nalinis at tuyo. Kung kinakailangan, dapat sila ay nalinis. Karot at beets kailangang rehas na bakal, at ang mga natitirang mga gulay - hiwa sa cubes. Ang lahat ng mga sangkap na kinakailangan upang ilapag sa isang malalim na kawali at idagdag ang langis, asin, asukal. Kapasidad na may halo-halong gulay ay dapat ilagay sa apoy. ang mga nilalaman nito ay dapat na dinadala sa isang pigsa. Pagkatapos ng sunog na kailangan upang gumawa ng mas maliit at inukit ang mga gulay timpla para sa halos isang oras. Sa dulo ng paghahanda ay kinakailangan upang magdagdag ng ang kakanyahan ng suka.

Habang naghahanda para sa taglamig gulay pagpuno, ito ay posible upang ihanda ang mga bangko. Glass lalagyan na kung saan ang produkto upang ma-imbak, ito ay kinakailangan upang lubusan hugasan at pakuluan. Ang natapos na dressing pinalawak na sa mga nangangailangan ng mga bangko at roll up. Pagkatapos nito, ang mga lalagyan ay dapat na naka-baligtad at mag-iwan sa palamig. Panatilihin ang produkto mas mahusay na sa malamig.

Greens at karot

Angkop gulay pagpuno ito sa sabaw at main dish. Para sa paghahanda kinakailangan:

1. Karot - 1 kg.
2. Green - 300 gramo.
3. Sweet peppers ay daluyan sa laki - hanggang sa 6 pods.
4. Ang asin, mas mabuti ang isang malaking - 1 kilo.

Paano upang maghanda ng isang pagpuno ng karot

Karot ay dapat hugasan, nalinis, at pagkatapos ay lagyan ng rehas. Pepper ay dapat na nalinis mula sa lihim na pagsubaybay at buto at pagkatapos ay tumaga. Greens kailangang makinis tumaga. Ang lahat ng mga bahagi ay dapat na halo-halong sa isang malalim na lalagyan. Sa gulay timpla kailangan mong magdagdag ng mga malalaking asin, at pagkatapos ay masira ito nang maaga naghanda garapon at siksik. Pagsara ng lalagyan na may ang produkto keipron lids. Naka-imbak para sa taglamig gulay pagpuno sa refrigerator. Gamitin ang mga natapos na produkto ay maaaring para sa isang iba't ibang mga soups at sauces.

Recipe para sa taglamig gulay pagpuno para sa kumukulo

Para sa paghahanda ng naturang gasolinahan ay kailangan:

1. Repolyo - tatlong kilo.
2. Sweet peppers, mas mabuti pula - hanggang sa 15 pods.
3. Tomato juice - tatlong litro.
4. Sariwang perehil - upang tikman.
5. Olspays - sa 8 peas.
6. Bay dahon - 6 na piraso.

cooking yugto

Upang magsimula, kailangan mong ibuhos ang tomato juice sa isang malalim kasirola at ilagay sa sunog. Liquid mahalaga upang dalhin sa isang pigsa. Habang tomato juice ay iniinitan, ito ay kinakailangan upang ihanda ang mga natitirang mga sangkap. Greens, peppers at repolyo ay dapat giling, makinis tinadtad. Gulay ay dapat na halo-halong, pagkatapos ay ibuhos sa isang kumukulong tomato juice. Pakuluan ninyo ang halo ay dapat tungkol sa limang minuto. Ang natapos na produkto ay dapat na decomposed sa isterilisado garapon, at pagkatapos ay pinagsama. Tank dapat ilagay baligtad at iwanan hanggang cool. Gamitin refueling ay posible hindi lamang upang ihanda ang sabaw, ngunit din bilang letsugas.

Salad "Summer" pinggan

Para sa paghahanda ng naturang gasolinahan ay kailangan:

1. Peppers, karot, mga kamatis - isa kilo.
2. Gulay, tulad ng coriander, balanoy, dill, perehil - 150 gramo.
3. Salt - ½ kg.

Paano upang maghanda refueling "Summer"

Upang magsimula sa mga gulay ay dapat na hugasan at tuyo. Kung kinakailangan, dapat sila ay nalinis. Sweet peppers ay dapat na i-cut papunta sa piraso, karot - tumaga sa isang kudkuran at mga kamatis hiwa sa hiwa. Greens makinis tinadtad mas mahusay. Ang lahat ng mga ingredients na kailangan mo upang kumonekta. Gawin itong mas mahusay sa isang enamel o plastic utensil. Ang halo ay dapat magdagdag ng asin at ihalo na rin. Ang natapos na produkto ay dapat na pinalawak na sa isang tuyo at malinis na garapon, pagkatapos ay seal ang keipron lids. Naka-imbak tulad blangko lamang sa malamig.

Sa beans

Barshchou dressing para sa taglamig na may beans pahintulutan sa lutuin ng isang masarap at mabangong sopas. Bukod sa paghahanda ng tulad ng pag-aani ito ay lubos na simple. Para sa paghahanda kinakailangan:

1. Tomatoes - limang kilo.
2. Beans - isa at kalahating kilo.
3. Beetroot - dalawa't kalahating kilo.
4. Karot - isa at kalahating kilo.
5. Sibuyas - isang kilo.
6. Sweet paminta - isang kilo.
7. Salt - tungkol sa limang malaking kutsara.
8. Vegetable oil - 400 gramo.
9. Dill at perehil.
10. Suka 9% - 250 gramo.

Paano upang maghanda ng isang pagpuno na may beans

Barshchou sarsa para sa taglamig na may beans - ay isang natatanging paghahanda, na kung saan ay magse-save ng maraming oras. Lahat ng mga gulay ay dapat na hugasan at pagkatapos ay tuyo. Mga kamatis ay pinakamahusay na tadtarin. Karot at beets ay dapat lagyan ng rehas. Mga sibuyas ay dapat na i-cut sa kalahati rings, matamis paminta - julienne. Beans ay mas mahusay na upang buksan hangang halos maluto. Ang lahat ng mga ingredients na kailangan mo upang ilipat sa isang malalim na pan. Ang gulay timpla ay dapat maglagay ng asin, langis. Herbs at suka ay mas mahusay na upang idagdag sa dulo ng pagluluto.

Gulay nilagang pinaghalong ay dapat tungkol sa 50 minuto matapos na ito ay pinakuluang. Ang natapos na produkto ay kailangang ma-pinalawak na sa isterilisado garapon at lids malapit na mahigpit. Pinagsama kapasidad ay dapat na ilagay sa ilalim ng "coat" at iwanan hanggang cool.

Posible bang i-freeze?

Kung walang espasyo upang iimbak ang lata ng workpieces, ito ay mainam para sa pagpuno ng gulay frozen. Inihahanda ang mga ito kahit na mas madali. Nangangailangan ng:

1. Peppers Bulgarian.
2. Karot.
3. Perehil.

Paano upang maghanda

Bulgarian paminta ay dapat na hugasan at peeled, sa lahat ng mga buto at tangkay. Pagkatapos ay dapat na i-cut na gulay sa strips. Karot Kailangan din upang linisin at hugasan ng husto. Pagkatapos ay dapat itong crush. Ito ay mas mahusay na gumamit ng isang malaking kudkuran.

Ang gulay ay dapat na hugasan, tuyo at makinis tumaga. Lahat ng mga produkto na kailangan upang kumonekta sa isang malalim na lalagyan, ihalo maigi. Ang resultang timpla ay dapat na pinalawak na sa plastic bag, at pagkatapos ay inilagay sa freezer. dressing Ito ay mainam para sa paghahanda ng mga dawag, borscht, repolyo sopas at tradisyunal na Sopas. Kung ninanais, maaari mong baguhin ang hanay ng mga gulay.