Cake "Angel Tears": ang recipe ay orihinal, maganda at napaka-masarap na dessert

Cake "Angel Tears", ang recipe ng na kami ay tumingin sa isang maliit na mas mababa, ay isang orihinal na bakery na ang kanilang hitsura ay ganap na ma-sorpresa ang lahat ng iyong mga kaibigan at mga kamag-anak. Ito hindi pangkaraniwang pangalan ng dessert na ito ay hindi makatarungan. Sa katunayan, matapos ang kumpletong paglamig sa ibabaw nito may mga maliliit na droplets ng honey-kulay, na kung saan ay literal mesmerizing.

Dapat din ay mapapansin na ang "Angel Tears" cake ay nagiging kaya malambot at masarap na melts sa iyong bibig. Subukan upang magluto ito sa iyong sarili at tiyakin na ito ay kaaya-aya hindi lamang sa iyo kundi pati na rin ang pinakabatang tagahanga ng dessert.

Cake "Angel Tears": hakbang-hakbang recipe

Dapat ito ay nabanggit na ang dessert ay ginawa sa yugto. Una, kailangan mo upang maghanda sa lupa. Para sa kailangan namin ang mga sumusunod na mga item:

• Wheat harina agag - full glass;
• baking powder para sa masa - dessert kutsara na may isang slide;
• sariwang mantikilya - 90 g;
• buhangin asukal - 2 malalaking spoons;
• malaking itlog - 1 pc.

paghahanda ng base

Cake "Angel Tears", na mga review positive lamang, dapat na magsimula sa isang masinsinang pagmamasa upang maghanda ng isang malambot at nababanat masa. Ito ay nangangailangan ng Suriing mabuti harina, baking pulbos at pagkatapos ay ibuhos at ihalo na rin sa kanya. Ito ay sinusundan sa isang hiwalay na mangkok latigo ang itlog na may isang taong magaling makisama, unti-unting pagdaragdag sa ito sugar.

Habang matamis na maluwag produkto natutunaw, maaari mong magpatuloy sa pagpoproseso ng mantikilya. Ito ay inirerekomenda upang makontrol ang advance ng sobrang lamig o refrigerating kompartimento at pagkatapos ay sa pagkatunaw sa kuwarto temperatura. Pagkatapos noon, ang malambot na pagluluto ng langis ay dapat na inihahanay ang trigo harina at inyong ginigiling mga kamay hanggang sa isang pare-parehong butil-butil masa. Sa katapusan sa isang may langis base ay kinakailangan upang ibuhos ang itlog, whipped may asukal, at palitan ang masa. Upang palawakin nito madali at lamang igulong ang layer, ang pundasyon ay kanais-nais upang wrap sa plastic wrap at ilagay sa ref para sa kalahati ng isang oras. Sa habang panahon, maaari mong maghanda ng masarap at malambot pagpuno.

Sangkap para sa pagpuno

Upang ihanda ang cake, "Angel Tears", na ang recipe kasama lamang mapupuntahan at abot-kayang mga produkto upang bilhin:

• fine curd hindi masyadong greasy - 550 g;
• buhangin asukal - ½ tasa;
• pula ng itlog - mula sa 3 itlog;
• semolina - malaking kutsara;
• cream 25% taba o mataba -ika domestic cream - 100 g;
• banilya - sa dulo ng isang kutsara.

Keso paghahanda proseso ang pagpuno

Upang lumikha ng tulad ng isang matamis na dessert ay pinakamahusay na gumamit ng isang masarap maasim curd maliit na taba. Ang kanyang upang ilagay sa mangkok ng isang blender na may sangkap tulad ng mga itlog yolks (protina ay dapat na ilagay sa refrigerator upang palamig), asukal, semolina, kulay-gatas o alagang hayop, at banilin. Dagdag dito, ang lahat ng mga produkto na kailangan upang matalo sa daluyan bilis hanggang makinis.

Mga kinakailangang sangkap para sa isang suple

Para sa tulad ng isang layer dessert, kailangan namin ng:

• pinalamig itlog protina - 3 units;.
• may pulbos asukal - 3 malalaking spoons.

Ang proseso ng paghahanda ng isang suple

Egg mga puti ay dapat na tinanggal mula sa refrigerating kompartimento at pagkatapos matalo sa daluyan bilis hanggang mabula hitsura. Hanggang sa ito ay palagian, ito ay inirerekomenda upang dahan-dahang ibuhos ang asukal at magpatuloy pagpapakilos hanggang isang makapal, malago at makinis.

Angkop at pagbe-bake ng isang dessert sa oven

"Luha ng isang anghel" - cake (photo dessert ay iniharap sa artikulong ito), na hindi magbibigay ng anumang mga miyembro ng iyong pamilya. Para sa kanyang pagbuo at pagbe-bake ng ito ay inirerekomenda na kumuha ng isang espesyal na split magkaroon ng amag, at walang oiling, maingat na ilagay ito sa piraso out kuwarta formation. Sa ganitong framework ito ay kanais-nais upang mabatak at crush mangkok sa gayon na ang kapal nito ay hindi lalampas sa halaga ng 5 millimeters.

Susunod sa ibabaw ng kuwarta sa boards ay dapat na ilagay keso, na kung saan ay dapat na kumalat pantay-pantay na may isang kutsara o kutsilyo. Pagkatapos nito, ilagay ang porma kinakailangan sa oven at ihurno sa 185 ° C para sa tungkol sa 23-28 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, na may dessert pagkaing dapat na alisin sa pamamagitan ng mga may-hawak ng kusina palayok, at pagkatapos ay mag-ipon ito sa ibabaw ng mga dati whipped suple. Pagkatapos ng cake tapos pagkilos na kinakailangan upang ilagay ang pabalik sa oven at magpatuloy sa maghurno sa loob ng labinglimang minuto (hanggang golden brown).

Dapat ito ay nabanggit na ito ay mahalaga na hindi lumampas ang luto ito ng init paggamot, kung hindi man sa ibabaw ng dessert ay hindi nabuo mesmerizing "luha."

Pagkatapos ng pagluluto, pagluluto sa hurno, patayin ang kalan, buksan ang pinto at iwanan ito sa posisyon na ito hanggang cool na cake. Siya nga pala, sa kurso ng suple na ito kinakailangang tumira sa isang bit.

Kapag kasalukuyan ng masarap na lutong bahay na dessert sa table?

Cake "Angel Tears", ang recipe ng na namin ipinakita sa araw na ito, ay maging ganap na angkop para sa paggamit pagkatapos ng 60-90 minuto pagkatapos patayin ang oven. Matapos ang lahat, ang maliit at magandang droplets, sa na ang karangalan ng dessert got kanyang romantikong pangalan matapos ang oras na ito sa home-bake na ibabaw ay nabuo.