Dolma ubas dahon: isang recipe para sa isang masarap oriental dish

Dolma mula sa ubas dahon, isang recipe na kung saan ay tinalakay sa ibaba, ay ang Eastern ulam na halos kapareho sa karaniwang repolyo roll. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na tulad ng isang hapunan makakuha ng sapat na masarap, nakabubusog at flavorful. Bilang karagdagan, ito ay sa loob ng isang maikling halaga ng oras, na kung saan ay tiyak na mukhang kaakit-akit sa maraming mga housewives.

Dolma ubas dahon: isang sangkap na bumubuo ng mabangong oriental dish

Kinakailangang ingredients:

• Sariwang kalamnan kordero (femoral bahagi) - 550 g;
• malaking sariwang sibuyas - 2 mga PC;.
• Fresh gulay - opsyonal;
• Long butil bigas - 1/3 tasa;
• pinong asin - tikman;
• itim na paminta - 3 pinches;
• Ubas sariwang cut sheet - 10-15 piraso (depende sa bilang ng mga bisita).

Ang pagproseso ng mga produkto ng karne

Dolma mula sa ubas dahon, isang recipe na kung saan ay katulad ng paghahanda ng tradisyonal na repolyo, madalas na gawa sa tupa. Upang gawin ito ay nangangailangan ng pagbili ng isang mababang-taba na piraso ng laman, na dapat na puspusan hugasan, nalinis ng lahat ng uri ng korona at ugat, at pagkatapos ay tinadtad sa medium piraso at giling sa isang gilingan ng karne.

Proseso ng paghahanda ng pasta

Upang Dolma sariwang ubas dahon naka-mabangong at masarap, sa tinadtad na karne ay inirerekomenda upang magdagdag ng karagdagang mga sangkap. Upang ito ay dapat na nalinis mula sa upak 2 malaking sibuyas at makinis tumaga ang mga ito. Sinunod ibuhos mahaba butil bigas sa isang salaan upang ayusin ito na rin, kung ninanais, at pagkatapos ay banlawan, ilagay sa bulak inasnan tubig at pigsa para sa 10-13 minuto. Pagkatapos noon cereal kinakailangan upang mag-alis ang likido at ibuhos ito sa tinadtad mga sibuyas sa dati luto tinadtad na tupa.

Lahat ng mga produkto na naka-linya na lasa kinakailangang dami ng asin at paminta sariwang herbs at pagkatapos ay halo-halong hanggang unipormeng arm.

Proseso ng paghahanda ng berdeng dahon ng ubas

Dolma mula sa ubas dahon, ang recipe ng na ipinapakita namin sa artikulong ito ay nagsasangkot ng paggamit ng isang sariwa hiwa dahon. Pagkatapos ng lahat, mayroon silang isang perpektong ulam para sa lambot at juiciness. Kaya, puno ng ubas dahon upang maging na rin hugasan, at pagkatapos ay may dusdos na may tubig na kumukulo at nag-iingat sa ganyang bagay hindi hihigit sa 3 minuto. Ito ay gumawa ng mga ito malambot, na ay lubhang mapadali ang karagdagang palaman.

formation courses

Pagpupuno ng ubas dahon tinadtad na karne ng tupa at bigas ay dapat na sa isang halaga ng 1 o 2 malaking spoons (depende sa laki ng sheet). Naka-wrap ang mga ito sa eksakto ang parehong paraan tulad ng repolyo sa panahon ng pagluluto ng repolyo.

init paggamot

Dolma mula sa ubas dahon, litrato na maaari mong tingnan sa itaas, ay inihanda sa plato tungkol 35-47 minuto. Gayunman, bago ito semifinished ay dapat na mahigpit na ilagay sa palayok, at pagkatapos ay ibuhos ito sa tungkol sa 1-2 baso ng ordinaryong tubig.

tamang Paglilingkod

Dolma ng puno ng ubas dahon ay fed sa talahanayan sa mainit na kondisyon (maaaring kasama ang sabaw). Gayundin sa ito masarap na oriental dish Maaaring bigyan maasim o tangy ketsap.