Marmalade "Extra class" at jam mula sa mga aprikot sa multivarka

Cook jam mula sa mga aprikot sa multivarka napaka-simple, ang pangunahing bagay ay upang maglakas-loob upang makagawa ng isang masarap na matamis, lahat ng iba pa ay sundin.

pagpili

Magsimula tayo sa stage, na hindi makaligtaan ang isang pagliko o kapag Let isang sagisag ng paghahanda, - ang pagpili ng mga aprikot. Ito ay isang napaka-mahalagang bahagi, dahil ito ay depende, kung hindi lahat, very much sa kalidad ng prutas. Ang pangunahing kaibahan, bukod sa ang iba't-ibang, siyempre, ay ang antas ng maturity. Tagapagpahiwatig na ito ay gumaganap ng isang papel sa ang katunayan na ikaw ay maaaring magluto. Kaya, kung pinamamahalaan mo upang bumili ng hinog, ngunit firm, walang napinsala prutas, ilan sa mga ito ay magpapasara out perpektong jam. Tinatawag namin itong "Extra class". Ang mga prutas ay malambot, mashed isang lugar na madaling gamitin para sa ordinaryong jam, well, napaka-hinog at mabangong amiss para sa pinakamahusay na jam.

Paano gumawa ng aprikot jam?

Nag-aalok kami sa iyo ng tatlong mga pagkakaiba-iba sa isang tema batay sa ang kalidad ng mga prutas. Maaari kang magdagdag ng anuman sa aming iminungkahing mga recipe at spices na nag-iiba ang dami ng asukal. Of spices ay maaaring magrekomenda ng lemon lubos na kasiyahan, banilya o kardamono at asukal gawa perpektong proporsyon ng 1: 1 (sugar: prutas), ngunit kung ang bunga ay bahagyang wala pa sa gulang, ito ay posible upang madagdagan ang bahagdan ng asukal sa gilid, at vice versa.

"Extra-class". Jam mula sa mga aprikot sa multivarka

Selective aprikot hugasan at tuyo. Ang anumang buto push rod sa direksyon ng tangkay. Sa lalabas na lukab ilagay ang almond kernel. Sugar Multivarki kumalat sa lalagyan, magdagdag ng isang maliit na tubig at isama ang "pagsusubo" mode. Ang halaga ng tubig na tinatayang, sa karaniwan, ang isang kilo ng asukal ay mangangailangan ng tungkol sa isang-kapat tasa. Multivarku masakop at kumulo hanggang pagkatapos, hanggang sa asukal ay ganap na dissolved at ang syrup ay nagsisimula sa pigsa nang bahagya. Sa puntong ito ay dapat maglatag handa prutas sa isang layer at payagan ang upang pakuluin mode "pagsusubo." Jam dapat pakuluin sa balbula bukas sa loob ng labinglimang minuto, at pagkatapos ay dapat itong maging ganap na cool na at ulitin ang mga pamamaraan sa mabagal na pagkulo ng tatlo. Pagkatapos nito hot jam ay poured sa matsura garapon at roll.

Just Jam mula sa mga aprikot sa multivarka

Prutas ay hugasan, gupitin sa halves sa hiwalay na mga buto. Pagkatapos ay punan na may asukal sa gabi (ratio 1: 1). Pagkatapos shift sa isang mangkok Multivarki, pagiging maingat na hindi upang sirain ang puri ang bunga. Kasama sa mga ito mode "pagsusubo" at maghintay para sa bulak. Susunod, ulitin ang lahat, tulad ng sa nakaraang recipe.

Jam. Jam mula sa mga aprikot sa multivarka

Soft at layot blender milled na may karagdagan ng pektin (hal, "Zhelfiks"). Pakuluan ito sa "steaming" mode, idagdag ang asukal, payagan sa pigsa. Cook tatlong minuto, ibinuhos sa matsura garapon, roll. Nagawa mo na ang isang regular na aprikot jam.

Ang paggamit ng dessert na ito ay napakalaking. Jam ay inirerekomenda para sa mga sakit ng cardiovascular system, tulad ng sa ang bunga ng sapat na potasa at yodo, posporus at magnesiyo, bitamina C, PP, karotina, atbp Apricot Jam - .. Ang pinaka masarap sa mundo ng medisina!

Mahalaga!

Huwag lumampas sa pinapayagan dami ng iyong unit. Sa panahon ng pagluluto, jam ay lubos na nadagdagan sa dami at maaaring "makatakas".

Huwag mag-abala ang bunga sa proseso ng pagluluto, mag-ingat sa kanila. Pagkatapos sila ay panatilihin ang mga hitsura.