Nilaga repolyo na may karne

Hindi ko alam tungkol sa iyo, ngunit ko asado repolyo na may karne nagustuhan noong pagkabata. Tulad ng sa halos lahat ng mga bata, ang karne ko "paggalang" ay napakalakas na, dahil kumain kami na ito ay hindi madalas, at tama protushennaya repolyo ginanap sa kahanga-hangang dekorasyon. Ito recipe para sa repolyo na may karne, ako ba, hindi mag-iiwan ang walang malasakit mambabasa, at ikaw ay magpasya upang subukan upang gawin itong isang katotohanan.

dapat ko bigyan ng babala, kung ikaw ay nasa isang diyeta, pumasa ka sa pamamagitan ng. Mayroon kaming hindi lamang isang recipe pagkain mula sa repolyo na may karne, kami ay magluto ito na may karne ng baboy o buto-buto. Kung nais mong magkaroon ng mas mababa taba, pagkatapos ikaw ay lapitan repolyo recipe sa tubig sa isang sandalan karne.

Getting ang karne hiwa sa cube na may isang bahagi ng 3-4 cm, at kapag natapos na namin ang bersyon na may mga palikpik, ang palikpik hatiin sa mga pares. Kapag ang lahat ng manipulasyon ay tapos na sa karne, asin ito, paminta, ibuhos ang toyo, makagambala at maghintay promarinuetsya. Ako ay karaniwang maghintay 25 sa 30 minuto.

Ngayon ay maaari mong ibuhos sa pan (mas maganda sa isang kaldero) ng langis sa init at ibuhos sa isang mainit na ulam na karne. Takpan ang kaldero na may takip at iprito ang karne hanggang pagkatapos, hanggang ito ay nagiging golden brown. Kapag ang karne ay umabot na sa nais na kondisyon, pumunta sa gulay. Cut sibuyas kalahating singsing, (kung ang isang pamilya ay may mga anak, maaari mong i-cut ito mas maliit), kuskusin sa isang magaspang kayuran karot, at napuno ang lahat ng ito sa isang kaldero sa karne. Ang apoy sa yugtong ito ay maaaring maging naka-mute at mag-iwan ang mga nilalaman ng nilagang kaldero.

Hanggang sa karne at gulay sa apoy, maaari mong gawin ang repolyo. i-cut namin ito pino at ibinuhos sa mga karaniwang palayok. Repolyo ay maaaring punan ang buong magagamit na kapasidad ay hindi isang problema, dahil ito ay lubos na pinakuluang sa proseso ng pagluluto. Ang pangunahing bagay na dapat tandaan patuloy na pukawin ang mga nilalaman ng kaldero, sunog, panatilihin mabagal.

Kapag ang repolyo nilagang kalahating oras, ang asin, (paminta, kung gusto mo maanghang) at panahon na may asukal at tomato paste. Ang huling operasyon at ngayon ay nananatiling lamang upang mapatay ito hanggang sa katapusan, hanggang ang iyong mga repolyo na may karne ay handa na. Ito ay maaaring mangailangan ng karagdagang panahon, tungkol sa kalahati ng isang oras, depende sa pagiging bago at iba't-ibang uri ng repolyo, na kung saan kayo bumili. Kung taglamig repolyo, ang oras na ito ay maaaring mangailangan ng kaunti pa, kung gulang - isang maliit na mas mababa.

Para sa recipe para sa isang 3-litro pan o initan ng tubig na kailangang: repolyo, karne - 400 g, 1 karot, 1 sibuyas, kalahati ng isang tasa ng halaman langis, tomato paste, soy sauce, kalahati ng isang kutsara ng asukal, paminta at asin - upang magkaroon ng lasa.

At para sa mga taong kailangan lang nilaga repolyo na may karne na fed up sa ito, maaari ba akong mag-alok ng isang pangalawang recipe - repolyo na may kanin at, siyempre, karne. O sa halip, na may tinadtad na karne.

Kumuha ng 1 maliit na repolyo, 400 gramo ng tinadtad na karne, karot, sibuyas, (o ng isang pares ng bawang cloves), ½ tasa hugasan kanin, asin, perehil, paminta.

Shinkuem repolyo makinis, pino, magprito tinadtad na ilang minuto sa paglipas ng daluyan ng init, kaya ito ay isang maliit na "grab", ngunit hindi pa nagsimula pamumula. Sa parehong kawali pagkahulog tulog Morkvy at mga sibuyas (bawang), asin, gumalaw.

Ngayon ay oras na upang gawin ang kanin at repolyo. Una, sa palayok ibaba ibuhos repolyo, poured sa isang baso ulam ng tubig (tubig ay maaaring maging asin) sa repolyo "B" naka-set sa Fig. Ito ay kanais-nais na figure ay hindi hawakan ang tubig. At masakop ang namin ang lahat ng ito giniling na karne mula sa pan. Ang isang wreath ay lahat ng dako ng perehil, na kung saan kami ay maglatag na ito disenyo. Ito ay hindi kinakailangan upang i-cut, kailangan lang ilagay ito ay.

Ngayon ay dapat namin masakop ang mga kagamitan sa pagluluto higit pang mahigpit at mag-iwan sa kumulo para sa isang pares ng mga oras. Ang unang oras ng pag-alis ng takip ay mahigpit na ipinagbabawal, bagaman ang pangalawa ay hindi kanais-nais. Patungo sa dulo ng check, kung ang kakulangan ng tubig, kung ang apoy ay masyadong malakas, ito ay maaaring hindi sapat, at pagkatapos ay mayroon kang isang maliit na itaas hanggang sa ang repolyo ay hindi dumikit. Ngayon, muli, mahigpit na isara ang talukap ng mata at huwag hawakan ang ulam hanggang sa ganap na luto. Tingnan ito ay handa o hindi, ang pinakamadaling paraan para sa bigas kung ang bigas ay malambot, sa gayon ang lahat ng bagay maaaring alisin. Huwag kalimutan bago paghahatid, alisin ang perehil at ihalo ang mga layer magkasama. Naihatid nilaga repolyo na may karne at bigas nang walang mabibigo, kumpleto na may kulay-gatas - simpleng hindi malilimutan panlasa.