Mishel Montinyak: ang power supply ng sistema

Mishel Montinyak (1944-2010) - may-akda ng sikat na system ng epektibong pagbaba ng timbang. Siya ay taliwas sa mababang-calorie diets. Ang halaga ng glycemic index - iyon ay ang pangunahing kapangyarihan Focus scheme bilang itinuturing Montignac. Ang power supply ng sistema ng sikat na French nutrisyunista ay itinuturing na isa sa mga pinakamatagumpay na diets ng nakaraang siglo. Ano ito naiiba mula sa maraming iba?

"Bad" at "maganda" carbohydrates

Lahat ng carbohydrates Michel Montignac power sistema kung saan ang isa sa mga pinaka-tanyag, nahahati sa mabuti, pagbibigay ng enerhiya, at masama - na may isang mataas na glycemic index (50), na kung saan ay ang pangunahing sanhi ng timbang makakuha, ang akumulasyon ng pagkapagod, mabagal na metabolismo at iba pa. Kapaki-pakinabang na carbohydrates isama ang mga makabuluhang halaga ng mineral, bitamina at trace elemento. Halos walang mga salungat na mga epekto sa katawan ay hindi sinusunod. "Magandang" carbohydrates ay digested lamang bahagyang, kaya hindi sila maaaring maging sanhi ng isang minarkahan pagtaas sa mga antas ng asukal sa dugo.

Ang tinatawag na mapanganib na mga carbohydrates isama ang asukal, inihurnong patatas, puting tinapay gawa sa puting harina, honey, karot, mais mga natuklap, asukal, naproseso siryal, tsokolate, pinakuluang patatas, biskwit, mais, puti bigas, brown tinapay, beets, saging, melon, jams, pasta, harina at iba pa.

Kapaki-pakinabang na carbohydrates na may isang mababang glycemic index ay kinabibilangan ng: fructose, tinapay mula sa trigo harina na may bran at buong wheat, brown rice, peas, cereal, sariwang prutas juices, pasta, durum, kulay beans, mga produkto ng pagawaan ng gatas, lentils, rye bread, sariwang prutas , naka-kahong prutas na walang asukal, maitim na tsokolate (60% kakaw), soybeans, berdeng gulay, mga kamatis, mga limon, mushroom.

Fats sa sistema ng kapangyarihan

Michel Montignac kapangyarihan sistema na ating isinasaalang-alang, ay hindi nagpapahintulot upang pagsamahin ang "masamang" carbohydrates sa taba. Kung hindi man, ang isang makabuluhang porsyento ng tinanggap lipids mananatili sa katawan. Siya singled out dalawang grupo ng mga taba ng: mga hayop (ang mga ito ay matatagpuan sa isda, karne, keso, mantikilya, atbp ...) At gulay (margarina, langis, atbp ...). Ang ilan sa kanila taasan ang halaga ng masamang kolesterol sa dugo. Ito ay unang-una na puspos taba, na kung saan ay natagpuan sa taba, karne, pinausukang at pagawaan ng gatas produkto, palm langis.

Subalit, may mga yaong mabawasan ang kolesterol o halos walang impluwensya sa pagbuo nito. Kabilang sa mga halimbawa manok na walang balat, itlog at oysters. Ang mga taba ay matatagpuan sa gulay mga kuwadro: oliba, mirasol, canola, toyo, mais at iba pa. Buhay na isda - sardines, herring, tuna, salmon at mataan. Fish langis ay walang epekto sa ang kolesterol sa anumang paraan, ngunit ito ay magagawang upang mabawasan ang antas ng triglycerides sa dugo, na pumipigil sa pagbuo ng thrombi at nagpoprotekta sa puso.

ipinagbabawal na produkto

Mula sa kung ano produktong tawag abandunahin o i-minimize Mishel Montinyak? Ang kapangyarihan supply ng sistema ay constructed sa paraan na hindi ito dapat isama ang mga posisyon na may isang mataas na glycemic index. Halimbawa:

• Sugar. Ayon sa nutrisyunista, ay ang pinaka-mapanganib na produkto. Paano, pagkatapos, upang mapanatili ang minimum na kinakailangang nilalaman ng asukal sa dugo? Ito ay - isa sa mga pangunahing mga lihim. Montignac nagpapaalala sa atin na ang katawan ng tao ay hindi kailangan ng asukal at asukal artipisyal na pinagmulan, madali itong matatagpuan sa mga prutas, haspe at munggo.
• White tinapay na ginawa mula sa pinong harina. Kahit na ito ay naglalaman ng carbohydrates at nagbibigay sa ating katawan ng isang tiyak na halaga ng enerhiya mula sa isang nutritional punto ng view, ang produktong ito ay ganap na walang silbi, at whiter kaysa ito ay, ang mas masahol pa.
• Patatas. Ang isa pang "taong pinabayaan" sa sistema. Patatas naglalaman ng maraming mga bitamina at mineral, halos lamang sa balat, na kung saan ay bihirang kumakain. Ito ay naghahatid ng isang napaka-mataas na porsyento ng asukal. Katas ay may glycemic index ng 90, isang inihurnong patatas - 95. Para sa mga paghahambing, ang index ng purong asukal ay 100.
• Pasta. Sila ay hindi lamang gawa sa trigo harina, ngunit nagdagdag sa kanila ng iba't-ibang mga taba, langis, mantikilya, keso, itlog. Ito ay salungat sa ang batayan ng hiwalay na supply ng kapangyarihan, nang walang kung saan mapupuksa ang mga dagdag na kilo ay hindi posible, naisip niya Montignac.
• Ang power supply system (libro ng mga recipe mula sa nutrisyunista ay nagbibigay ng maraming mga pagpipilian kapaki-pakinabang na kumbinasyon ng mga produkto) din nagbukod ng alak, tulad ng ito kadahilanan din ang gumaganap ng isang mahalagang papel sa timbang ng nakuha, tulad ng ito ay nagiging sanhi ng isang elementary ganang kumain.

kapaki-pakinabang na mga pahiwatig

Sa panahon ng maraming mga taon ng pananaliksik dietician ako nag-aral ng metabolismo at ang paggamit ng mga produkto alinsunod sa kanilang glycemic index. Diet, na nagpapayo Montignac (power supply ng sistema, mga prinsipyo ng mga produkto na kumbinasyon ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa ito), ay may marami sa karaniwan sa iba. Narito ang ilan sa mga tip na maaaring madalas ay matatagpuan sa mga artikulo sa malusog na pagkain:

1. Huwag paghaluin ang "masamang" carbohydrates sa taba.
2. Kung maaari, gamitin lamang ang "mabuti" taba.
3. Pagsamahin ang taba na may gulay, higit sa lahat sa mga kung saan ay mataas sa fiber.
4. Uminom ng mas maraming tubig.
5. Itapon ang harina, sweets at iba pa.

Panteorya pundasyon ng Montignac diyeta

Ayon sa teorya ng Michel Montignac, ang bigat ay nagdaragdag kung kumain ka ng malaking halaga ng carbohydrates, sa mga partikular na mga na may isang mataas na glycemic index. Ang ganitong mga produkto ay may isang negatibong epekto sa mga antas ng asukal sa dugo, makabuluhang ito ay ang pagtaas. Ito siya namang nag-trigger ang produksyon ng insulin. Ito ay isang hormone na stabilizes antas ng asukal sa dugo. Sa paglipas ng panahon, ang katawan ay nagsisimula upang makabuo ng insulin paglaban, sa ibang salita, ito hihinto sa pagtugon dito.

Labis na pagkonsumo ng mataas na glycemic index pagkain ay nagiging sanhi ng asukal sa dugo na hindi na maging matatag natural. Ito stimulates produksyon ng insulin enzyme - lipoprotein lipase iyon ay may pananagutan para sa pagpapanatili ng taba, at pinaka-mahalaga - Insulin inhibits triglyceride lipase enzyme pati na rin ang nagpo-promote ng paghahati-hati at pag-aalis ng taba mula sa katawan. Batay sa mga data, ang Pranses nutrisyunista ay bumuo ng kapangyarihan system.

Montignac: ang power supply ng sistema

Recipe book, authored sa pamamagitan ng Mishel Montinyak, ay tumatawag para sa isang paghihigpit, ngunit sa halip ay nag-aalok nito sa mga mambabasa maraming mga pagpipilian balanseng menu. Ito ay kinakailangan upang pumili ng mataas na kalidad ng lahat ng uri ng mga produkto: carbohydrates, taba at protina. Ito ay kinakailangan upang isaalang-alang ang nutritional halaga at ang epekto sa mga antas ng asukal sa dugo. Ang diin ay sa pinakadulo kultura ng pagkain at gawi sa pagkain, na kung saan ay naaangkop hindi lamang para sa pagbaba ng timbang, ngunit din para sa kanyang stabilize ng, pati na rin ang para sa pag-iwas ng uri 2 diyabetis at mabawasan ang panganib ng cardiovascular sakit.

Mayroong dalawang phase ng pagkain, na kung saan inaalok Montignac. Ang power supply system (Phase 1 - isang hugas ng katawan, Phase 2 - pangangalaga ng mga resulta) - ito ay hindi eksakto ng isang diyeta, ngunit sa halip ng isang paraan ng buhay. Sandali na ikaw ay nagkakahalaga ng nagbabayad ng pansin sa:

• Ang tamang pagpili ng almusal, tanghalian at hapunan. Sa unang yugto ng kailangan mong isuko ang masamang mga produkto at ilagay sa isang mahusay na diyeta. Ito tila simpleng mga rekomendasyon ay makakatulong sa linisin ang katawan ng toxins at mawala ang labis na timbang. Gayunpaman, huwag mag-adjust sa ang katunayan na may ganitong diyeta, maaari kang makakuha ng agarang resulta.
• Sa panahon ng ikalawang phase ito ay magiging posible na mag-relaks ng kaunti. Power mga kinakailangan ay mas mahigpit, maaari mo ring kayang ilang mga pagkain na kalayaan, siyempre, sa loob ng makatwirang limitasyon.

Ang kakanyahan at peculiarities ng pagkain

French meal plan ay kabilang ang:

• Limitasyon ng mataas na glycemic index pagkain consumption (beet, patatas, karot) na taasan ang dugo antas ng asukal at mag-ambag sa labis na pagkain at timbang ng nakuha.
• Pagbubukod mula sa diyeta ang hindi bagay kumbinasyon: hayop protina at karbohidrat, taba at asukal, at iba pa ..
• Ang pagsunod sa mga prinsipyo ng isang hiwalay na pagkain.
• Paggamit ng mga produkto na naglalaman ng asukal ay hindi dapat lumampas sa higit sa dalawa o tatlong beses sa isang linggo.
• Ang pagsasama ng mga protina at malusog na taba sa diyeta madalas at sa anumang halaga, ngunit ang paggamit ng mga ito hiwalay mula sa natitirang bahagi ng pagkain.
• Prutas bilang ng meryenda sa pagitan ng pagkain.
• Ang pagkonsumo ng siryal at munggo lamang raw.
• Pagpili ng polyunsaturated wakas-3 mataba acids (hal, isda ng langis o flaxseed langis) at monounsaturated mataba acids (tulad ng langis ng oliba).
• Pagtanggi o limitasyon ng paggamit ng mga lunod mataba acids na nakapaloob sa mga pagkain tulad ng mantikilya, mataba meats.
• Ang ganitong mga isang panuntunan: Ang pinakamahusay na mga carbohydrates - ang mga na may ang pinakamababang glycemic index.

Ang tinatayang menu para sa araw

Almusal ay maaring isama ang anumang uri ng prutas, isang hiwa ng holmil tinapay na may mababang taba na cottage cheese o yogurt unsweetened, decaffeinated coffee. Avocado pagkain ay binubuo ng olive oil at suka sarsa, steak, luto beans, keso at mineral na tubig. Para sa hapunan suit gulay na sopas, green salad, piniritong itlog na may kabute at mababang-taba yogurt. Ang mga taong may talamak na medikal na kondisyon ay dapat kumonsulta sa isang manggagamot bago gamitin ang isang hanay ng mga produkto na inaalok sa Montignac. Ang power supply system (sa menu araw-araw, ay namin ipakita sa ibaba) ay binubuo sa paraan na mayroong isang malinaw na dibisyon sa pagitan ng mga pinahihintulutan at ang mga produkto na kung saan ang consumption ay dapat na limitado.

Ang glycemic index

Alinsunod dito, nutritionists ay may para sa kanilang sarili ng isang panimulang punto, na kung saan ay tinatawag na ang glycemic index. Ano ito, ang produkto ay mas angkop para sa paggamit. Ang batayan ng diyeta sa panahon ng unang yugto ay dapat na sa pagkain, sangkap na kung saan ay may isang mababang glycemic index (mas mababa sa 50). Sa pagitan ng pagkain ay kailangang pumasa tungkol sa 3 oras o higit pa. May ay isang pangangailangan ng tatlong beses sa isang araw, plus dalawang meryenda. Mas maganda kung gawin ito sa parehong oras. Almusal ay dapat na mahigpit, tanghalian at hapunan - isang katamtaman, at sa pagitan ng mga ito ay upang piliin ang mga meryenda tulad ng prutas.

Magsimula ng isang diyeta

Ano ang isang diyeta? Montignac (power supply ng system, na kung saan namin makita ang menu), Iminumungkahi ng pagpili ng naturang mga produkto sa panahon ng unang yugto:

• Protein lipid embodiment: paghilig karne, isda, manok (maliban sa atay), keso at itlog, gulay salad na binubuo ng mga kamatis at berdeng gulay, kulay-gatas, o anumang halaman ng langis, unsweetened yogurt.
• Protein-karbohidrat embodiment: Vegetable Soup (s GI mas mababa sa 50), mababang taba yoghurt, gulay salad (mga gulay, para sa soups), suka o lemon juice ng mga bendahe, pasta na ginawa mula sa trigo harina, oatmeal na walang gatas - dawa, bakwit, magaspang Fig.
• Mixed bersyon: beans, bato beans, toyo beans, mababa-taba yogurt, berde gulay, mga kamatis, kabute at lemon.

Oras ng paglipat at ang mga panuntunan ng ikalawang phase

Isang diyeta na iminungkahi Michel Montignac power system, mga recipe - ang lahat ng ito ay hindi isang bagay pansamantalang, ito ay dapat maging isang magandang ugali, ang paghahanda para sa isang malusog na pagkain sa buong buhay. Ang paglipat sa ikalawang yugto ay kinakailangan pagkatapos ng unang pag-unlad sa pagbaba ng timbang ay nakakamit. Sa panahon pagbaba ng timbang, ito madalas na nangyayari na ang bigat napupunta sa, ito ay okay. Ito ay mahalaga dito ay hindi na walang pag-asa, ngunit upang sundin ang mga hinahangad na layunin, kahit na ano. Ang katawan din ay nangangailangan ng oras upang ayusin sa isang bagong paraan ng pagkain, siya ay nagpapasya kung siya'y hindi magpapaliban doon paumanhin magbigay ng dagdag na timbang.

Mga Tampok ng ikalawang phase

Ang ikalawang yugto ay nagsasangkot ng paggamit ng isang maliit na halaga ng mga produkto na may mas mataas GI 50, ibinigay sila ay sinamahan ng puting tinapay, patatas, mais, puti bigas, pasta. Sa ibang salita, kung ikaw ay kumain ng isang bagay na mapanganib, ito ay mas mahusay upang pagsamahin ito sa isang bagay na kapaki-pakinabang. Halimbawa, ang pasta ay hindi gawin magkano ang pinsala, kung kumain ka sa kanila na may mga gulay, ang parehong ay maaaring sinabi tungkol sa mga baboy. Ngunit dito ay upang pagsamahin ang taba karne at pormal na pagkain (patatas) ay hindi kinakailangan. Ay ito pinapayagan upang kumain ng asukal Montignac power system?

Mga Review tungkol sa pagpipiliang ito para sa pagbaba ng timbang ay maaaring matagpuan naiiba, ngunit karamihan ito nakikita ng mas mabuti kaysa sa pinsala. Sugar paggamit ay posible, siyempre, sa mga maliliit na dami, at ibinigay rin na sa araw na ito ay magbibigay sa iyo ang lahat ng iba pang mga "masamang" carbohydrates. Halimbawa, kumain ng isang piraso ng keyk at hugasan ito pababa na may matamis na tsaa ay ang tunay na krimen na may kaugnayan sa iyong katawan.

Iba't ibang mga punto ng view

Mayroong maraming ng mga taong nagbahagi ng view na ang sistema ng kapangyarihan sa pamamagitan ng Michel Montignac, ngunit may mga mga taong hindi maaaring mahinahon tanggapin ang lahat ng mga paghihigpit. Disadvantages ng isang hiwalay na pagkain talagang umiiral. Ang diyeta ay balanced sa pamamagitan ang paraan na ito ay hindi perpekto, kaya ang ilang mga nutritionists inirerekumenda pagdaragdag ng mga bitamina at lebadura Brewer. Hindi tulad diyeta at mga (lalo na lalaki) ay hindi maaaring mabuhay nang wala ng alak, habang ubos mga inuming nakalalasing ay hindi pinapayagan sa panahon karamihan sa diets. Ang unang yugto ay dapat na paulit-ulit na walang mas maaga kaysa sa 2 buwan.

Sa pangkalahatan, ang sistema ng kapangyarihan ay mahusay at iniangkop upang ang mga indibidwal na pangangailangan ng mga tao. Ito ay nagbibigay ng isang pagkakataon upang isaalang-alang ang kanilang mga kagustuhan at sa parehong oras na hindi Overload ang kanilang mga sarili na may mga hindi kinakailangang mga paghihigpit. Montignac diyeta ganap na nakakatugon sa mga pangangailangan ng isang malusog na pamumuhay. Ang unang tao kung kanino siya ay nakatulong, ay ang may-akda ng ang konsepto, at sa ibang pagkakataon ang kanyang aklat na may mga recipe naibenta sa malaking circulations at tamasahin mahusay na katanyagan sa mga dieters sa buong mundo.

A bit tungkol sa may-akda ng ideya

Mishel Montinyak ay ipinanganak sa Angoulême (France) sa 1944. Gamit ang mga problema ng labis na timbang alam niya firsthand, ang kanyang ama tinitimbang 120 kg. Michelle aral pampulitika agham at nagtrabaho bilang isang tagapamahala para recruitment sa 1970 sa European subsidiary ng Abbott Laboratories, isang pharmaceutical kumpanya US. Sa kabila ng kakulangan ng medikal na edukasyon, siya na hinahangad ng isang paraan upang pagtagumpayan ang mga epekto ng araw-araw na pananghalian negosyo, at concluded na ang bigat ng nakuha problema ay hindi kung magkano ang iyong kumain, ngunit sa halip kung ano ang ubusin mo. Alalahanin natin na ang mga pagkain na may isang mataas na glycemic index epektibong maiwasan ang paglalaglag kilo, naranasan niya ang kanyang sariling mga pagkain para sa aking sarili at para sa tatlong buwan mawawala 14 kilo.

Batay sa aking karanasan at pananaliksik, Montignac iminungkahi na simpleng pag-cut calories ay "pang-agham na swindle", kaya na mawalan ng timbang ay imposible, dahil maaga o huli may lumapit ng isang breakdown. timbang ay maaaring kinokontrol lamang sa pamamagitan ng pagsubaybay at pagpili ng produkto. Ang kanyang pagkain ay batay sa ideya na ang pagbabawas ng calories sa pagkain sisimulan ang isang "kalikasan kaligtasan ng buhay" na nagiging sanhi ng katawan upang mag-imbak taba matapos ang pagbaba ng timbang sa simula ng diyeta. Sa unang bahagi ng 1990s, Montignac diyeta ay bubukas ng isang serye ng mga tindahan at restaurant na dalubhasa sa mga produkto tulad ng karne ng baka, keso, tsokolate, foie gras, na kung saan ay ayon sa kaugalian itinuturing na "simbolo ng mapanirang hedonism."

1987 sa kanyang aklat na "kumain at manatili slim!" Ay naglalayong sa pangkalahatang publiko at sa pamamagitan ng 2005 naabot isang sirkulasyon ng 16 milyong kopya sa 40 bansa. Ang may-akda Mishel Montinyak diyeta ay namatay ng kanser sa prostate sa edad na 66, ito ang nangyari Agosto 22, 2010 sa isang klinika sa Annemasse. Mula sa kanyang unang pag-aasawa niya naiwan ng tatlong mga bata - Charles, Emeric at Sybil. Mula sa kanyang ikalawang kasal sa kanyang asawa Susie iniwan ng dalawang anak - sina Jose at Pedro.

Ang isang epektibong paraan upang mawala ang timbang

Marami sa mga taong nagsimulang mag-apply mismo sa sistema ng kapangyarihan, tulis sa ang katunayan na timbang ay hindi itinapon pabalik sa paglipas ng panahon. At ito ay ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng Montignac diyeta ng marami pang iba. Salamat sa kanya, maaari kang mawalan ng timbang at maging matatag ang timbang, ito rin ay isang mahusay na paraan para sa pag-iwas sa i-type II diabetes at cardiovascular sakit. Sa panahon ng unang yugto ay maaaring mawalan ng hanggang sa 15-20 kg. Ang karapatan sa pagkain ay nakakatulong upang mawalan ng timbang at upang mapagbuti ang katawan na may mahahalagang bitamina at trace elemento. Ang power supply ng sistema ay binubuo ng dalawang yugto. Ang haba ng unang indibidwal at depende sa mga katangian ng mga organismo. Sa panahon ng unang yugto ito ay kinakailangan upang sumunod sa ilang mga prinsipyo ng kapangyarihan paghihiwalay:

• Huwag kumain ng carbohydrates sa taba karne na may patatas, isda at pasta, isda o pinapayagan kumbinasyon ng mga karne at mga gulay.
• Kung kumain ka mataba pagkain, ie carbohydrates ay maaaring maging walang mas maaga kaysa sa 3:00.
• GI produkto ay hindi dapat lumampas sa 55.
• Saging, mantikilya, harina ay mahigpit na ipinagbabawal. Gayunpaman, ang listahan ng mga pinapayagang mga produkto ay lubos na malawak, upang maaari nilang gawin ang mga tunay na culinary masterpieces.

Ang ikalawang phase ng pagkain ay naglalayong sama ang mga resulta nakakamit. Halimbawa, kung minsan ito ay halo-halong fats at carbohydrates. Ang ikalawang yugto ay tumatagal nang matagal. Kung sa paglipas ng panahon mga resulta tumigil na mangyaring, ito ay kinakailangan upang bumalik sa unang yugto. Kapag ang bigat ay nagpapatatag, maaari mong dahan-dahan bumalik sa normal na diyeta. Ngunit sa anumang kaso ay hindi dapat inabuso mapanganib na mga produkto. Ang pagiging sobra sa timbang ay hindi laging ang resulta ng isang hindi balanseng diyeta. Ang dahilan dito ay maaaring maging isang iba't ibang mga problema sa kalusugan. Samakatuwid, bago simulan upang sundin ang anumang pagkain, ito ay pinakamahusay na kumunsulta sa iyong doktor at kumonsulta sa isang nutrisyunista.

Montignac: ang power supply ng system, mga libro, lalo na para sa mga kababaihan at kalalakihan

Mishel Montinyak ay isang kilalang dalubhasa sa larangan ng nutrisyon. Ang kanyang mga libro ay isinalin sa 25 wika at nai-publish sa 42 mga bansa. Kanyang paraan ay pinagtibay sa buong Europa, at ang kanyang mga theories ay nagkaroon ng isang mahusay na impluwensiya sa iba pang mga may-akda na ay pansin sa mga katulad na mga problema. Siya na ang ito ay posible na mawalan ng timbang nang walang depriving ang iyong sarili ng calories. Montignac Paraan ay ang bunga ng maraming taon ng pananaliksik at pagsubok. Ito ay isang synthesis ng maraming mga pang-agham mga pahayagan at matagumpay na mga pagsubok natupad sa pakikipagtulungan sa isang grupo ng mga doktor at mga mananaliksik. Mula sa isang pang-agham na punto ng view, ang paraan na ito ay hindi sa pagdududa. Mayroon bang mga tiyak na mga katangian sa diyeta ng mga kababaihan at kalalakihan? Tungkol sa kalidad ng pagkain ay walang pagkakaiba doon, naiiba lamang sa laki ng servings.