Paano upang magluto pasta - isang iba't ibang mga paraan

Pasta ay mahaba naging isang bahagi ng aming mga buhay, gustung-gusto namin ang mga ito para sa lasa, madaling cooking proseso. Sa Italya, na kung saan ay ang lugar ng kapanganakan ng pasta, mayroong maraming mga varieties ng mga ito, ng masama. Karaniwan naming uri-uriin ang mga ito ayon sa mga panlabas na hugis - sungay, shell, mga tainga, at iba pa Sa anumang kaganapan, pasta - napaka-masarap at masustansyang ulam, na kung saan ay nangangahulugan na ang lahat ng tao ay maging kapaki-pakinabang upang malaman kung paano magluto pasta.

Paano upang piliin ang pasta

Bago mo palaisipan ang iyong sarili ang tanong ng kung paano magluto pasta, ito ay ipinapayong upang malaman kung paano piliin ang tama. Upang gawin ito, bigyang-pansin ang mga produkto ng durum trigo. Gayundin, ang kulay ng pasta ay dapat na natural, mag-atas. Masyadong maputla o puting kulay ay nagpapahiwatig ng mababang kalidad at masyadong maliwanag dilaw na kulay ay nagpapahiwatig ng gamitin sa paggawa ng dyes. Din sa packaging ng produkto ay dapat na hindi crumbs, harina.

Paano upang magluto pasta

Ang pinakamadaling paraan ng pagluluto - ito ay ang kanilang sabaw. Upang gawin ito, kailangan mo munang basahin ang mga tagubilin sa packaging ng mga produkto. Karaniwan nang isa-isa tinukoy na oras ng pagluluto (10-15 minuto), kung hindi man lahat ng mga rekomendasyon ay tipikal na:

• Pumili ng mga kagamitan sa pagluluto mas malaki ang rate ng 1 litro ng tubig para sa bawat 100 gramo. pasta.
• Sila lamang ang kailangan upang punan up sa bulak, inasnan tubig. Ang palayok ay hindi dapat sakop na may isang talukap ng mata. Gumalaw, subukan na availability.
• Upang ang pasta ay hindi lulutuin mo, ito ay kanais-nais upang alisin ang mga ito mula sa init para sa isang minuto hanggang sa ganap na luto.
• Ito ay hindi kinakailangan upang banlawan ang pasta na may malamig na tubig handa na. Ito washes ang layo ng mga nutrients at maiwasan ang pag-aampon ng sauce. Ito ay mas mahusay na upang ilagay sa ang tapos ulam ng isang piraso ng mantikilya, at ibuhos ang cream.

Sa kabila ng ang katunayan na ang kung paano pakuluin pasta halos alam ng lahat, hindi maraming mga tao masasayahan simple at masasarap na pagkain na inihanda sa isang iba't ibang mga sauces. Well, higit pa sa na sa ibaba.

pasta

Of course, ang pinakamadaling paraan upang gamutin ang iyong sarili sa isang masarap na pasta ay upang magluto ang mga ito sa keso. Para sa layuning ito, sariwang hinandang pasta kuskusin anumang matapang na keso. Siya melts at ang lasa ay lubos na kawili-wili. Hulaan kung paano magluto makaroni at keso ay medyo simple, ngunit magkano ang mas kawili-wiling upang magluto pasta na may tunay na Italian sauces. Sa gayon, ang orihinal na Italyano recipe ng sauces:

• Sauce nangangailangan ng susunod na set ng mga sangkap: 1 kg ng mga kamatis, sibuyas, 1, 1 bawang sibuyas, langis ng oliba, balanoy at romero, asin at paminta sa lasa. Pinirito sa mantikilya tinadtad sibuyas, pagkatapos ay idagdag ang durog mga kamatis (sa kanilang mga pre-alis ng balat, may dusdos na may tubig na kumukulo). Takpan ang buong halo takip at kumulo para sa tungkol sa 30 minuto. Kapag ganap na luto idagdag ang lahat ng spices at bawang.
• Pesto. Ingredients para sa pesto: 4 beam ng balanoy, bawang cloves 2 piraso, 30g .. pine nuts, tatlong tablespoons ng gadgad parmesan at pecorino, at 200g. langis ng oliba, asin. Hugasan balanoy dahon, asin, tinadtad na bawang, toasted pine nuts at olive oil Collapsible blender bowl at milled.
• Cream sauce na may isang banayad, hindi pangkaraniwang lasa ay magdadala ng iba't-ibang sa karaniwang mga recipe ng pasta. Kakailanganin mo ng 30 nogales (pre-nalinis), tungkol sa 100g. pine nuts, 1 bawang sibuyas, at perehil beam 2 tasa gatas, asin, ground black pepper. Ang lahat ng mga bahagi ay dapat na i-cut napaka-pino, at pagkatapos ay ihalo at dahan-dahan ibuhos sa cream, asin at paminta.

Kaya, ang mga sagot sa mga tanong tungkol sa kung paano upang maghanda ng pasta isang pulutong. Ang pangunahing bagay ay hindi upang limitahan ang simpleng bulak, magpakasawa ang iyong sarili at magluto ng iba't-ibang mga sauces. Tanging kalidad lutong pasta ay makakatulong upang maunawaan ang taos-puso pag-ibig ng Italians sa ito ulam.